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    • 六安瓜片 六安瓜片
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    其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,內質香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。假的則味道較苦,色比較黃。

    著名綠茶,產于皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳,故名六安瓜片。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。它最先源于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產瓜片茶品質最佳,故又名“齊云瓜片”。其沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,所以也有“齊山云霧瓜片”之稱。

    六安產茶,有著悠久的歷史。史書記載,六安茶始于唐代,揚名于明清,早在唐代,大詩人李白就有“揚子江中水,齊山頂上茶”之贊語。宋代更有茶中“精品”之譽。明代之時曾一度作為貢品,獻于宮廷,明朝聞尤《茶箋》一書,"六安精品,入藥最佳"。解放后,三次被評為國家優質名茶,出口到香港等地。

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